为进一步推动关爱服务走深走实,6月9日,蒲白建庄矿业公司以关爱职工饮食为切入点,到西安蓝田厨师学校、厨具市场进行实地考察,为促进矿井饮食服务水平提升发挥了积极作用。
“想要更好满足职工就餐需求,食堂整体布局要合理规划,一方面考虑员工就餐环境,增加就餐区域面积,细化厨房凉菜间、烹饪区、面点间、售饭窗口等等,减少空间浪费;另一方面,就是要提高饭菜质量,增加饭菜花样,满足不同人群、不同口味,尽全力解决‘众口难调’的问题。”在蓝田厨师学校,该学校负责人说到。
“厨房厨具、设备选用很关键,趁手好用的厨具可以提高做饭效率、提升食物口感,便于清洁、安全防火、智能便携的厨具是我们这里的特色,这些您都可以看看。”在厨具市场调研时,销售人员介绍到。
“民以食为天,任何时候,关爱职工饮食都是一项至关重要的民生项目。我们开展本次考察,就是要从饭菜质量、就餐环境着手,用心打造职工群众吃的放心、吃的舒心的高标准就餐条件。”考察期间,该公司与厨师学校负责人提出了此次调研的目的,并就长期开展对标学习、现场研习、厨师引进等事宜进行了充分沟通。
近年来,该公司着重从食堂环境提升、食品安全保障、饭菜价格规范、创新菜品、特色窗口设置等方面,尽全力满足职工就餐需求,努力提升职工群众舌尖上的幸福感,为矿井高质量发展提供了强有力的促进作用。