“食品卫生安全工作是公司安全稳定发展的基础保障,负有安全监督管理职能的相关单位和人员必须要抓源头、强环节、严落实。”近期,神南产业发展公司安全生产环保调度中心组织开展食品卫生安全专项检查。
检查小组先后检查了从业人员健康证、食材采购进货检验检疫管理、餐厅消防安全、餐具清洗消毒、食品加工环节、食材存放管理工作情况。并对今日试运营的特色档口的营业证照、从业人员、水电气使用管理进行了强调。
神南产业发展公司要求,餐厅要立足于服务公司发展,认真贯彻《食品安全法》食品生产经营“十一个要求、十三个禁止”强制标准。扎实落实公司《食品安全管理制度》要求,强化食品卫生安全主体责任落实,明确各级人员职责,公司将以更严标准、更细措施、更实工作强化标本兼治,切实守护好职工“舌尖上的安全”。